オレンジとフレッシュハーブのサラダ

5

2015.10.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID 132280

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ジューシーなオレンジをシンプルにハーブとオリーブオイルで。材料を切るだけですが、美味しさに悶絶!香りの豊かさにワインが進みます。南イタリアの白・赤ワインに!

    材料2人分
    オレンジ 1個
    赤たまねぎ 1/8個
    黒オリーブ(スライス) 5個分
    ディル 3本
    セルフィーユ 3本
    オリーブオイル 大さじ1
    ひとつまみ
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ハーブは2種以上入れることをオススメします。
    1. 赤玉ねぎを薄切りにする。
      オレンジは上下を切り、皮と薄皮を切りとり輪切りにする。
    2. お皿にオレンジ・スライスオリーブ・赤玉ねぎを盛り、ハーブをちぎりながら散らす。
      オリーブオイルを回しかけ、塩・こしょうをふってよく冷やしてできあがり。
    4 27
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