調味料
りんごと白ワインのジャム 柚子の香り
投稿日2015/11/04
更新日2015/11/04
調理時間35分
旬のりんごと余ったワインを使ってジャムに。最後に柚子の香りで仕上げます。パンにももちろん、豚肉に合わせてソース代わりの付け合せにオススメです。チーズに添えても美味しい！
材料（作りやすい量）
- りんご大1個（400g）
- 白ワイン150ml
- きび砂糖60g
- ゆず・果汁大さじ1
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「りんご」の基礎
「豚肉」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
