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副菜

黒豆のディップと黄身の赤みそ漬けタルティーヌ

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  • 10

黒豆煮にバルサミコ酢を合わせたディップの上に、赤みそに一晩漬けた黄身を乗せて。甘じょっぱい、赤ワインのおつまみです。

材料5人分(4~6人分)

  • 黒豆甘煮(市販可)
    140g
  • バルサミコ酢
    大さじ1
  • A
    赤味噌
    300g
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    黄身
    2~3個
  • バゲット
    memo欄参照(人数分×2個)

作り方

  • 1

    A レシピID135598 黄身の赤みそ一夜漬けを用意する。

    黒豆のディップと黄身の赤みそ漬けタルティーヌの工程1
  • 2

    黒豆煮をすりつぶし、バルサミコ酢と和えておく。

  • 3

    バゲットに②を塗り、①をのせてできあがり。

ポイント

酸味が苦手な場合はバルサミコ酢は小さじ2からお試しください。

作ってみた!

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