みょうがのグリル
副菜
投稿日2016/05/16
調理時間10分
薬味で使用するみょうがですが、グリルしたことはありますか？柔らかく辛味が和らぎ、夏のビールのおつまみにぴったりですよ！
材料2人分
- みょうが3本
- Aごま油小さじ1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/4
- A塩ひとつまみ
- こしょう少々
作り方
ポイント
辛口のロゼワインにも合います
- 1
みょうがは縦半分に切る
- 2
ボールにみょうがとＡを入れてよく和える。 アルミホイルの上にみょうがを並べる。
- 3
魚焼きグリルで中火7～8分焼いて、こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
138990
「みょうが」の基礎
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Artist
築山紀子
【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター（ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。） （企業様WEBサイト記事ライティング／ワインコラム執筆／料理レシピ／写真／レシピ開発／商品紹介） 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、2歳児男の子ママ奮闘中です。