副菜
みょうがのグリル
投稿日2016/05/16
更新日2016/05/16
調理時間10分
薬味で使用するみょうがですが、グリルしたことはありますか？柔らかく辛味が和らぎ、夏のビールのおつまみにぴったりですよ！
材料2人分
- みょうが3本
- Aごま油小さじ1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/4
- A塩ひとつまみ
- こしょう少々
作り方
ポイント
辛口のロゼワインにも合います
- 1
みょうがは縦半分に切る
- 2
ボールにみょうがとＡを入れてよく和える。 アルミホイルの上にみょうがを並べる。
- 3
魚焼きグリルで中火7～8分焼いて、こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
138990
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
