牡蠣の缶つまデビルドエッグ

材料4人分

• 茹で玉子
  2個
• 牡蠣のオイル漬け（燻製タイプ）
  4粒
• 缶詰めのオイル
  小さじ1/2
• 粒マスタード
  小さじ1
• 黒こしょう
  少々
• ピンクペパー・パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  茹で玉子を作る。 (固ゆで・半熟、お好みの固さで。)

• 1

  茹で玉子を縦半分に切る。 黄身を取り出し、缶詰めのオイル・粒マスタードとともに和える。

• 2

  混ぜ合わせた黄身を白身に戻す。 上に牡蠣のオイル漬け(燻製タイプ)をのせる。

• 3

  黒こしょうを挽き、ピンクペパー・パセリで飾る。

ポイント

スーパーでも購入できる牡蠣のオイル漬け（燻製タイプ）の缶詰を使用しています。

作ってみた！

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