デザート
オートミールときな粉のビスコッティ
投稿日2020/09/05
更新日2020/09/05
調理時間50分
きな粉のタンパク質とオートミールの食物繊維を加えたヘルシーなビスコッティです。ざくざく食感は食べ応えがあり、ダイエット中のおやつや朝食にもピッタリです。
材料（作りやすい量）
- A小麦粉100g
- Aきな粉20ｇ
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- きび砂糖大さじ3
- 卵1個
- オリーブオイル5g
- 牛乳50ml
- オートミール30g
作り方
ポイント
甘みは控えめです。お好みでドライフルーツを足すと甘みが増します。
- 1
ボールにきび砂糖・卵・牛乳・オリーブオイルを順に加えてよく混ぜる。
- 2
A 小麦粉100g、きな粉20ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせ、①に加える。 全体の粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。 混ざったら、オートミールを加えて混ぜる。
- 3
オーブンシートに生地を楕円に成形し、180℃で20分焼く
- 4
焼けたら取り出して1.5cm幅にカットする。
- 5
オーブンシートに広げ、再度オーブンで180℃で8分ずつ両面焼く。
レシピID
397941
質問
作ってみた!
チョロリス2024/11/08 14:20
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 初めてビスコッティを焼きました🐿️☺️🌿 オートミールときな粉で甘味があまりなくてヘルシーで最高に美味しかったです🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️😊💓 築山紀子さん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣
ぴゅれもん2021/09/30 15:18
きび砂糖は、黒糖か蜂蜜でも代用可能でしょうか。
nak2021/06/02 19:06
とても美味しいです。友達にもお裾分けしたら、どこで買ったの？と大絶賛でした。
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
