オートミールときな粉のビスコッティ

50

2020.09.05

分類デザート

調理時間: 50分

ID 397941

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

きな粉のタンパク質とオートミールの食物繊維を加えたヘルシーなビスコッティです。ざくざく食感は食べ応えがあり、ダイエット中のおやつや朝食にもピッタリです。

オートミール ビスコッティ オリーブオイル ベーキングパウダー 小麦粉 牛乳 きな粉

    材料

    (作りやすい量)
    A
    小麦粉 100g
    A
    きな粉 20g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    きび砂糖 大さじ3
    1個
    オリーブオイル 5g
    牛乳 50ml
    オートミール 30g

    作り方

    ポイント

    甘みは控えめです。お好みでドライフルーツを足すと甘みが増します。
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    1. ボールにきび砂糖・卵・牛乳・オリーブオイルを順に加えてよく混ぜる。
    2. A

      小麦粉 100g、きな粉 20g、ベーキングパウダー 小さじ1/2

      を混ぜ合わせ、①に加える。
      全体の粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
      混ざったら、オートミールを加えて混ぜる。
    3. オーブンシートに生地を楕円に成形し、180℃で20分焼く
    4. 焼けたら取り出して1.5cm幅にカットする。
    5. オーブンシートに広げ、再度オーブンで180℃で8分ずつ両面焼く。
    4 138

    コメント・感想 Comment

    ぴゅれもん さん
    2021.09.30 15:18

    きび砂糖は、黒糖か蜂蜜でも代用可能でしょうか。

    築山紀子
    築山紀子 さん
    2021.09.30 16:47:44

    代用可能ですが、蜂蜜の場合、大変焦げやすくなります。焼き加減を確認しながら、焦げないように良い焼き色でアルミホイルを被せた方が良いかと思います^^

    nak さん
    2021.06.02 19:06

    とても美味しいです。友達にもお裾分けしたら、どこで買ったの?と大絶賛でした。

    築山紀子
    築山紀子 さん
    2021.06.03 04:33:57

    nakさん、とっても嬉しいコメントありがとうございます!お友達にまで召し上がっていただき、大変嬉しいです^^ありがとうございます。

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