デザート
オートミールときな粉のビスコッティ
投稿日2020/09/05
更新日2020/09/05
調理時間50分
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（165）
きな粉のタンパク質とオートミールの食物繊維を加えたヘルシーなビスコッティです。ざくざく食感は食べ応えがあり、ダイエット中のおやつや朝食にもピッタリです。
材料（作りやすい量）
- A小麦粉100g
- Aきな粉20ｇ
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- きび砂糖大さじ3
- 卵1個
- オリーブオイル5g
- 牛乳50ml
- オートミール30g
作り方
ポイント
甘みは控えめです。お好みでドライフルーツを足すと甘みが増します。
- 1
ボールにきび砂糖・卵・牛乳・オリーブオイルを順に加えてよく混ぜる。
- 2
A 小麦粉100g、きな粉20ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせ、①に加える。 全体の粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。 混ざったら、オートミールを加えて混ぜる。
- 3
オーブンシートに生地を楕円に成形し、180℃で20分焼く
- 4
焼けたら取り出して1.5cm幅にカットする。
- 5
オーブンシートに広げ、再度オーブンで180℃で8分ずつ両面焼く。
レシピID
397941
質問
作ってみた!
レビュー（2件）- ぴゅれもん
2021/09/30 15:18
きび砂糖は、黒糖か蜂蜜でも代用可能でしょうか。 - nak
2021/06/02 19:06
とても美味しいです。友達にもお裾分けしたら、どこで買ったの？と大絶賛でした。
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Artist
築山紀子
C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 （企業様WEBサイト記事ライティング／ワインコラム執筆／料理レシピ／写真／レシピ開発／商品紹介） ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない！ 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。