ピスタチオとココアのオートミールクッキー

• 40分

材料6人分（12枚分）

• A
  薄力粉
  50g
• A
  オートミール
  50g
• A
  ココアパウダー
  大さじ2(純ココア)
• A
  きび砂糖
  大さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• ピスタチオ
  10g
• 太白ごま油
  30g
• はちみつ
  大さじ3
• 熱湯
  大さじ3

作り方

• 1

  ボールにA 薄力粉50g、オートミール50g、ココアパウダー大さじ2、きび砂糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせる。 ピスタチオは荒く刻む。

• 2

  Aに太白ごま油・はちみつ・熱湯を入れ、全体を混ぜ合わせる。 混ぜ合わさったら、ピスタチオを入れて混ぜる。

• 3

  オーブンシートの上に、スプーンで押さえながら成形する。　

• 4

  オーブン予熱160度で20～25分焼いて、できあがり。

ポイント

形は適当に成形しても、ホームメイド感があって可愛く仕上がります。

作ってみた！

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