レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ドライフィグとイチゴのジャム\砂糖不使用/

デザート

ドライフィグとイチゴのジャム\砂糖不使用/
  • 投稿日2022/04/29

  • 調理時間15

いちごの季節の終わり、少しの材料で砂糖不使用のヘルシーなジャムを。甘味はドライフィグのみ。いちじくのプチプチした食感と優しい甘味です。シナモンで香りのアクセント。パンやヨーグルト、チーズに添えて。

材料2人分

  • ドライフィグ
    80g(乾燥いちじく)
  • いちご
    80g
  • 熱湯
    大さじ2
  • シナモン
    適量

作り方

ポイント

ドライフィグは大きめでややしっとりしたタイプを使用しています。 固いタイプは、熱湯をつけておく時間を長めにしてください。

  • 1

    ドライフィグは1cmほどに切り、ボールに入れる。 熱湯を回しかけ、5分ほどおく。 いちごも1cm角ほどに切る。

  • 2

    鍋にドライフィグといちごを入れ火をかける。 沸々してきたら、弱火にして崩し混ぜながら7~8分煮詰める。

  • 3

    仕上げにシナモンを入れ、全体を混ぜ合わせる。

レシピID

436294

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ジャム」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

築山紀子
Artist

築山紀子

【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、1歳児男の子ママ奮闘中です。

「料理家」という働き方 Artist History