副菜
玉ねぎのロースト バルサミコ酢がけ
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
調理時間80分
お肉料理の副菜に、皮ごと玉ねぎのローストを。甘くとろんとした玉ねぎにバルサミコ酢をかけていただきます。酸味と甘味で、お口もさっぱりです。
材料2人分（2～4人分（2個分））
- 玉ねぎ2個(皮付き)
- オリーブオイル小さじ2
- バルサミコ酢大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
オーブンで作るメイン料理の際には、一緒にオーブンに入れてしまうと楽ですよ。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
玉ねぎは皮付きのまま半分に切る。
- 2
オーブンシートの上に玉ねぎを切り口を上にしてのせ、オリーブオイルを回しかけ、塩をふる。
- 3
オーブン180度で1時間加熱する。
- 4
熱いうちにバルサミコ酢をかける。 20分ほどおく。
レシピID
448046
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (ワインで乾杯!チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
