汁物
チーズ蒸しパン＼パルミジャーノ・レッジャーノ／
投稿日2022/12/01
更新日2022/12/01
調理時間15分
パルミジャーノ・レッジャーノを入れたチーズ蒸しパンです。甘味は控え、チーズのカルシウムが摂れるので朝食にぴったりです。
材料5人分
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- A卵1個
- A牛乳80ml
- Aバター10g
- Aはちみつ大さじ1
- パルミジャーノ・レッジャーノ20g
作り方
ポイント
甘い味わいがお好みの場合は、はちみつを増やして下さい。
- 1
バターはレンジ（600W）で30秒加熱し溶かす。 ボールにA 卵1個、牛乳80ml、バター10g、はちみつ大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、振るいながら1に加える。 パルミジャーノ・レッジャーノを入れて混ぜ合わせる。
- 3
グラシン紙に生地を入れ、小さな耐熱容器に入れる。 沸騰したフライパンにキッチンペーパーを入れる。 容器を並べ、蓋をして弱めの中火で10～12分蒸す。
レシピID
449142
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。