レンジで作る、オートミールとチーズのクラッカーです。お菓子作りで余った粉砕したオートミールで作れるので、ディップのお供にぴったり。固めのカリカリ食感が好きな方におすすめですよ。
加熱すると縮むので、カリカリにするためになるべく薄めに広げて下さい。 加熱しすぎると焦げるので注意してください。
オートミールはミキサーで粉砕する。
オートミール、粉チーズ、水を混ぜ合わせる。 手で丸めて、薄く押しつぶす。
オーブンシートの上にのせる。 レンジ600Wで2分加熱する。
裏返し、さらに1分加熱する。 熱を取ると、パリパリになる。
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築山紀子
料理研究家
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。