【砂糖・オイル不使用】デーツ入り オートミールクラッカー

• 60分焼き・冷蔵時間含む

材料1人分

• A
  ロールドオーツ
  大さじ6
• A
  ピーナッツバタークランチ
  大さじ1(無添加・無糖タイプ)
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  デーツ
  1/2個(細かくカットする)
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱しておく。

• 1

  A ロールドオーツ大さじ6、ピーナッツバタークランチ大さじ1、みりん大さじ1、デーツ1/2個、塩ひとつまみをすべて混ぜる。

  
• 2

  オーブンシートを敷いた天板に1の生地を広げて、ぎゅっと押し固め、180℃で5分加熱を3回ほど繰り返して、こんがりした色になったら加熱をやめて粗熱を取る。

  
• 3

  粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やして、ザクザクした食感にする。

  
• 4

  食べやすい大きさにカットして、ジャムやクリーム、お好きな植物性ミルクなどをかけて食べる。

  

ポイント

材料をしっかり混ぜ合わせたあとは、天板にしっかり目にギュッと押し固めることで、焼き上がりにボロボロになってしまうのを防げます😉