ちょっと余裕がある朝やブランチに、至福のスフレオムレツ。ふわっとしたオムレツをケチャップトーストにのせました。食べたらピザみたいな味わい、子どもも喜ぶひと手間トーストです。
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白をハンドミキサーでツノが立つまでしっかりと泡立てる。
卵黄・塩を加えてさらに混ぜる。
フライパンを弱めの中火に加熱し、バターを入れ溶かす。 3を入れ、表面を平らにするように広げる。
蓋(またはアルミホイル)をして、弱火で6~7分加熱する。 ヘラで半分に折る。
オムレツを焼いている間に、 食パンにA ケチャップ大さじ1、粒マスタード小さじ1を塗り、ピザ用チーズをのせる。 チーズが溶けるまでトーストする。
6に7をのせる。
卵白はしっかりとツノが立つまで泡立てて下さい。
レシピID:486837
更新日:2024/07/23
投稿日:2024/07/23
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