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主食

ケチャップトーストのスフレオムレツのせ

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  • 10

ちょっと余裕がある朝やブランチに、至福のスフレオムレツ。ふわっとしたオムレツをケチャップトーストにのせました。食べたらピザみたいな味わい、子どもも喜ぶひと手間トーストです。

材料1人分

  • 1個
  • 少々
  • バター
    5g
  • 食パン
    1枚
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    粒マスタード
    小さじ1
  • ピザ用チーズ
    15g

作り方

  • 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  • 2

    卵白をハンドミキサーでツノが立つまでしっかりと泡立てる。

  • 3

    卵黄・塩を加えてさらに混ぜる。

  • 4

    フライパンを弱めの中火に加熱し、バターを入れ溶かす。 3を入れ、表面を平らにするように広げる。

    ケチャップトーストのスフレオムレツのせの工程4
  • 5

    蓋(またはアルミホイル)をして、弱火で6~7分加熱する。 ヘラで半分に折る。

    ケチャップトーストのスフレオムレツのせの工程5
  • 6

    オムレツを焼いている間に、 食パンにA ケチャップ大さじ1、粒マスタード小さじ1を塗り、ピザ用チーズをのせる。 チーズが溶けるまでトーストする。

  • 7

    6に7をのせる。

ポイント

卵白はしっかりとツノが立つまで泡立てて下さい。

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作ってみた!

  • オレンジ
    オレンジ

    2025/03/15 09:01

    チョロリスさんの投稿を見て、やっと今日の朝食に作れました☀️ ハンドミキサーを持っていないので、普通のオムレツみたいになってしまいましたが、少し豪華な朝食になって大満足です😆✨ 築山さん、チョロリスさん、ありがとうございました🥰
    オレンジの作ってみた!投稿(ケチャップトーストのスフレオムレツのせ)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/03/10 08:54

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 とても楽しい作業で朝から気分が 上がります🐿️☺️💖 又、リピしますね🐿️☺️💖 築山紀子さん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(ケチャップトーストのスフレオムレツのせ)

質問

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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