豚肉のマスタードハニーロースト

Name: 豚肉のマスタードハニーロースト
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚かたまり肉 350g; はちみつ 大さじ2; MAILLE 種入りマスタード 大さじ2

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50分

一晩漬ける時間省く

材料は3つ。漬けて焼くだけの豚肉のローストです。ワインの風味がしっかりとしたMAILLE 種入りマスタードを使用するので、味わい深く豊かに仕上がります。塩分は控えめに、はちみつの甘味や豚肉のうま味で、お酒の進むおつまみが完成！

材料3人分（2～3人分）

豚かたまり肉
350g
はちみつ
大さじ2
MAILLE 種入りマスタード
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚かたまり肉にはちみつ、MAILLE 種入りマスタードをすりこみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
2
豚肉を室温に戻し、耐熱容器にオーブンシートを敷く。予熱したオーブン180℃で40分焼く。 (途中、焼き色が付いたら、焦げないようにアルミホイルをかぶせる。)
3
豚肉を取り出し、アルミホイルを被せ10分ほど休ませる。
4
豚肉を切り分けてお皿に盛る。