副菜
サーモンのチーズパン粉焼き
投稿日2024/10/26
更新日2024/10/26
調理時間15分
刺身用のサーモンは、骨がなく食べやすくていいですよね。パン粉焼きにして、マスタードとチーズをきかせたパン粉焼きにしました。ワインのおつまみに♪
材料2人分（1～2人分）
- 刺身用サーモン1柵(120g)
- ディジョンイエローマスタード小さじ1/2
- Aパルメザンチーズ小さじ2
- Aパン粉小さじ2
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
メインには1人分でもいいかと思います。
- 1
刺身用サーモンは水気を拭き取る。 ディジョンイエローマスタードを上部に塗る。
- 2
A パルメザンチーズ小さじ2、パン粉小さじ2を上にふりかける。
- 3
オリーブオイルを上からかける。 アルミホイルの上に2をのせ、トースター中温で12～15分焼く。
レシピID
491645
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
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- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
