サーモンとポテトのダブルチーズ焼き

• 20分

材料2人分（２人前）

• サーモン(ブロック)
  100g
• じゃがいも
  2個
• 牛乳
  大さじ2
• 塩、胡椒
  少々
• チェダーチーズ(スライス)
  1枚
• ピザ用チーズ
  適量
• パン粉
  大さじ2
• バター
  10g
• パセリのみじん切り
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き２cm角に切って耐熱皿に入れて ラップをする。３分ほど加熱してボウルに入れ、粗くつぶし塩、胡椒、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。

  
• 1

  サーモン(ブロック)も２cm角に切り熱したフライパンにバターを入れて表面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。

  
• 2

  下準備をしたじゃがいもに1のサーモンを加えます。

  
• 3

  グラタン皿の半分くらいまで2を入れてチェダーチーズ(スライス)をのせ、その上に残りの2を加えます。

  
• 4

  ピザ用チーズをのせてパセリのみじん切り、パン粉を ふりかけてオーブントースターで５分～７分焼いたら出来上がりです。

  

ポイント

少ししっとり仕上げるならつぶしたじゃがいもに生クリームを５０mlほど加えて作るといいですよ～！

作ってみた！

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