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    主菜

    サーモンとズッキーニのチーズ焼き

    • 投稿日2024/09/07

    • 更新日2024/09/07

    • 調理時間15

    サーモン・・少しお高いんですが ひと口サイズに切ってズッキーニもひと口サイズの乱切りに してバター醤油味で炒めて仕上げにチーズをかけて オーブントースターで焼きました。 我が家ではなんだか懐かしい味でございました。 (娘がいる時はよく作りました)

    材料2人分

    • サーモン
      100g(ブロック)
    • ズッキーニ
      1/2本
    • バター
      20g
    • 醤油
      小さじ2
    • 塩、胡椒
      適量
    • ピザ用チーズ
      20g
    • 小麦粉
      大さじ1
    • パセリのみじん切り
      適量

    作り方

    ポイント

    サーモンはできる限り厚みのあるものの方が炒めてる時に 身が崩れにくいですよ

    • サーモンは2㎝各のサイコロ状に切ります

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの下準備
    • 1

      ズッキーニはひと口サイズの乱切りにします

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程1
    • 2

      サーモンとズッキーニに塩、胡椒をします

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程2
    • 3

      サーモンには小麦粉をふりかけておきます

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程3
    • 4

      熱したフライパンにバターを溶かしてサーモンと ズッキーニを中火で炒めます

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程4
    • 5

      サーモンに火が通れば醤油を回しかけます

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程5
    • 6

      耐熱の器に盛って

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程6
    • 7

      ピザ用チーズを乗せてパセリのみじん切りをふりかけて オーブントースターでチーズに焼き色がつく程度焼いたら 出来上がりです

      サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程7
    レシピID

    489550

    質問

    作ってみた!

    • ナムディの作ってみた!投稿(サーモンとズッキーニのチーズ焼き)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/11/04 09:07

      サーモンを見かけてこちらのレシビ保存していたのでズッキーニも購入して早速作りました😊💕 サーモンを崩れないように焼くのにちょっと神経使いましたがとても美味しく出来ました😋💕 かめきちパパさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨

    「サーモン」のレシピをまとめて見る

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    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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