主菜

サーモンとズッキーニのチーズ焼き

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  • エネルギー275kcal
  • 炭水化物4.7g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サーモン・・少しお高いんですが ひと口サイズに切ってズッキーニもひと口サイズの乱切りに してバター醤油味で炒めて仕上げにチーズをかけて オーブントースターで焼きました。 我が家ではなんだか懐かしい味でございました。 (娘がいる時はよく作りました)

材料2人分

  • サーモン
    100g(ブロック)
  • ズッキーニ
    1/2本
  • バター
    20g
  • 醤油
    小さじ2
  • 塩、胡椒
    適量
  • ピザ用チーズ
    20g
  • 小麦粉
    大さじ1
  • パセリのみじん切り
    適量

作り方

  • 下準備
    サーモンは2㎝各のサイコロ状に切ります

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの下準備
  • 1

    ズッキーニはひと口サイズの乱切りにします

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程1
  • 2

    サーモンとズッキーニに塩、胡椒をします

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程2
  • 3

    サーモンには小麦粉をふりかけておきます

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程3
  • 4

    熱したフライパンにバターを溶かしてサーモンと ズッキーニを中火で炒めます

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程4
  • 5

    サーモンに火が通れば醤油を回しかけます

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程5
  • 6

    耐熱の器に盛って

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程6
  • 7

    ピザ用チーズを乗せてパセリのみじん切りをふりかけて オーブントースターでチーズに焼き色がつく程度焼いたら 出来上がりです

    サーモンとズッキーニのチーズ焼きの工程7

ポイント

サーモンはできる限り厚みのあるものの方が炒めてる時に 身が崩れにくいですよ

作ってみた!

  • みーこ
    みーこ

    2025/06/05 12:07

    ちょっと薄味になっちゃいましたが、バター醤油の風味がチーズと合わさって更にズッキーニを引き立ててくれていました🥹 味変しながら美味しく頂きました😋
    みーこの作ってみた!投稿(サーモンとズッキーニのチーズ焼き)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/11/04 09:07

    サーモンを見かけてこちらのレシビ保存していたのでズッキーニも購入して早速作りました😊💕 サーモンを崩れないように焼くのにちょっと神経使いましたがとても美味しく出来ました😋💕 かめきちパパさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(サーモンとズッキーニのチーズ焼き)

質問

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