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絶品!外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない

5

2020.07.06

分類主菜

調理時間: 5分

ID394283

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

ちょっとしたおつまみにも♪
さっと作れて美味しいヘルシー♪
揚げ出し豆腐のアヒージョ版みたいな感じです
おいしいのでぜひ!試してみて下さい。

豆腐 スキレット ヘルシー 木綿豆腐 おつまみ 絹ごし豆腐 簡単 アイデア料理 時短 おもてなし

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材料2人分(写真は18cmのスキレット)
豆腐 1丁 300g
片栗粉 適量(約大さじ2)
A
小さじ1/2
A
オリーブオイル 80ml
A
スライスにんにく 3かけ分
粉チーズ、ピンクペッパー、オレガノ 適量(お好みで)
作り方
Point!
●片栗粉は揚げ焼きにする直前に付けてほしいので 手順通り先にオリーブオイルでにんにくを加熱してから 豆腐に片栗粉を付けて下さい。 ●豆腐は絹ごし、木綿、お好きな方で、 水切りも、しても、しなくてもどちらでも大丈夫です。
  1. ●豆腐を2cmのさいの目に切り、
    キッチンペーパーの上にのせて水気を切る。
    ●にんにくをスライスする
  2. スキレットにほさA

    塩 小さじ1/2、オリーブオイル 80ml、スライスにんにく 3かけ分

    を入れにんにくが
    狐色になり香りがするまで中火で加熱
    一度にんにくを取り出し、火を止める
  3. お豆腐に片栗粉をつける。
  4. スキレットを弱火で熱して
    お豆腐を揚げ焼きにする
    粉チーズ、ピンクペッパー、オレガノ等を
    お好みでかけて下さいね
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