主菜
絶品！外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない
5分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質39.5g
- たんぱく質11.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっとしたおつまみにも♪ さっと作れて美味しいヘルシー♪ 揚げ出し豆腐のアヒージョ版みたいな感じです おいしいのでぜひ！試してみて下さい。
材料2人分（写真は18cmのスキレット）
- 豆腐1丁 300g
- 片栗粉適量（約大さじ２)
- A塩小さじ1/2
- Aオリーブオイル80ml
- Aスライスにんにく3かけ分
- 粉チーズ、ピンクペッパー、オレガノ適量（お好みで）
作り方
下準備
●豆腐を2cmのさいの目に切り、 キッチンペーパーの上にのせて水気を切る。 ●にんにくをスライスする- 1
スキレットにほさA 塩小さじ1/2、オリーブオイル80ml、スライスにんにく3かけ分を入れにんにくが 狐色になり香りがするまで中火で加熱 一度にんにくを取り出し、火を止める
- 2
お豆腐に片栗粉をつける。
- 3
スキレットを弱火で熱して お豆腐を揚げ焼きにする 粉チーズ、ピンクペッパー、オレガノ等を お好みでかけて下さいね
ポイント
●片栗粉は揚げ焼きにする直前に付けてほしいので 手順通り先にオリーブオイルでにんにくを加熱してから 豆腐に片栗粉を付けて下さい。 ●豆腐は絹ごし、木綿、お好きな方で、 水切りも、しても、しなくてもどちらでも大丈夫です。 ※豆腐の中は熱々になるので食べる際はヤケドにご注意して下さい。
レシピID：394283
更新日：2024/01/13
投稿日：2020/07/06
作ってみた！
サトちゃん2025/06/01 18:24
皆さん、長いことご無沙汰でした😅🙏 お変わりなく過ごされてましたか？🤗 僕も、先月は一週間に三つもコンサートに出掛けたので、その後は少し真面目にお務めしてました🤭💦 そして久々に帰って作ったのがこちらともう一品、、又もや相変わらずまゆみさんRecipeかいな・・とぼやいてる貴女、済みませんね～😁💦 去年の後半から自分の事情で投稿がガタ減りになり、久し振りに帰ったときは作って投稿したいと思ってるので😄✌️ 今夜のもう一品もまゆみさんRecipeで、どちらもワインに合いそうなのでワインも買ってきました🥂 こうして好のみの美味しいゴチとお酒に、昨日までの疲れも吹っ飛びますね ワインは、年令も増してくると他のお酒よりも先に足に来てダルダルになっちゃうので飲み過ぎ注意、、と言いながらボトル1本空けちゃいそう🤣 皆さんは飲み過ぎに気をつけてくださいよ🙋♂️
- サトちゃん
2024/01/13 18:56
mayumillion さん、お久の投稿です😅🙏。mayumillion さんのレシピ追ってたら、このレシピが目に付き作ってみたら簡単で少ない材料だけど、メチャ旨です。 ガーリックの香りが移ったオイルで揚げ焼きみたいで、外はカリッと中は熱々でヤケドに注意です😁⚠️。シンプルだけど、お酒のお供には持って来いのレシピですね😄✌️。 又、作ります👍🤗。
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