トースターで簡単！HMで！チョコチップたっぷりシュトーレン

• 50分冷ます時間、寝かす時間は除く

材料10人分（縦約18cm・横約8cm・高さ約4.5cm　2本分）

• バター
  40g(有塩/食塩不使用どちらでも)
• 卵
  1個
• 砂糖
  30g
• 牛乳
  50ml
• ホットケーキミックス
  200g
• チョコチップ
  80g
• ミックスナッツ
  60g
• 打ち粉(強力粉)
  適量(約大さじ3)
• バター
  60g(有塩/食塩不使用どちらでも)
• グラニュー糖
  大さじ1と1/2
• 粉砂糖
  60g

作り方

• 下準備
  バター40gを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W/25秒)で加熱し溶かしておく。 卵を溶いておく。 BRUNO crassy+ スチーム＆ベイク トースター付属のベイキングトレイに、クッキングシートをはみ出さないように折りたたみ、敷いておく。

  
• 1

  ボウルに溶かしたバターを入れ、砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。 溶いた卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。 ぽろぽろとした状態になってきたら、まとまるまで手でこねる。

  
• 2

  ボウルの中で生地を伸ばしてチョコチップ、ミックスナッツを加え、均等に混ざるまでこねる。 これを2等分する。

  
• 3

  まな板に打ち粉(強力粉)をし、2等分した生地の一つを縦約14cm、横約18cmに伸ばし、両端を約2cm内側に折り込む。 左の端を内側に折り、重なりを少しずらすように、右端も内側に折る。 上下の先端を丸く整える。 同様にもう一つ作る。

  
• 4

  クッキングシートを敷いたベイキングトレイに生地をのせ、コンベクションモード/180度/20分で焼く。 アルミホイルをかぶせて、さらに、コンベクションモード/180度/20分で焼く。

  
• 5

  バター60gを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W/30秒)で加熱して溶かす。 4をクッキングシートごとバットに移す。 焼きたての熱いうちに、溶かしたバターを刷毛で表面、裏面、側面、全てにたっぷりと塗る。 グラニュー糖をまんべんなく全体にふり、常温で冷ます。

  
• 6

  完全に冷めたら、幅30cmのラップを40cm長さに切り、粉砂糖をたっぷりふるい、上にシュトーレンを置く。 シュトーレンを覆うように粉砂糖をふるい、ラップでギュッと包む。同様にもう一つ作る。 常温で2、3日寝かせる。

  

ポイント

●生地は順番通りに混ぜて下さい。 ●20分焼いた後焼色が足りなく感じても、アルミホイルはかぶせてさらに焼いて下さい。 かぶせてからも全体的に焼き色がつきます。 ●【工程1】生地がうまくまとまらない場合 ベチャベチャになるようならホットケーキミックスの量を少し足す。 水分が足りずまとまらないなら牛乳を少し足すと良いと思います。 #ブルーノタイアップ

作ってみた！

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