Name: トースターで簡単！HMで！チョコチップたっぷりシュトーレン
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10人分
Cuisine: シュトーレン
Ingredients: バター 40g; 卵 1個; 砂糖 30g; 牛乳 50ml; ホットケーキミックス 200g; チョコチップ 80g; ミックスナッツ 60g; 打ち粉(強力粉) 適量; バター 60g; グラニュー糖 大さじ1と1/2; 粉砂糖 60g

2020.12.02

分類デザート

調理時間： 50分（冷ます時間、寝かす時間は除く）

ID 401281

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

ホットケーキミックスで作るので発酵いらず！
簡単なのに本格的なシュトーレン！
ドライフルーツの代わりにチョコチップをたっぷり入れました！
お酒、スパイス不使用なのでお子さまでも食べやすいシュトーレンです。
2本出来るので、1本はプレゼントにしても！
BRUNO crassy+スチーム＆ベイクトースターなら外は均一にこんがり、中はしっとり焼き上がりますよ！

材料10人分(縦約18cm・横約8cm・高さ約4.5cm　2本分)

	バター	40g(有塩/食塩不使用どちらでも)
	卵	1個
	砂糖	30g
	牛乳	50ml
	ホットケーキミックス	200g
	チョコチップ	80g
	ミックスナッツ	60g
	打ち粉(強力粉)	適量(約大さじ3)
	バター	60g(有塩/食塩不使用どちらでも)
	グラニュー糖	大さじ1と1/2
	粉砂糖	60g

作り方

Point!

●生地は順番通りに混ぜて下さい。
●20分焼いた後焼色が足りなく感じても、アルミホイルはかぶせてさらに焼いて下さい。
かぶせてからも全体的に焼き色がつきます。
●【工程1】生地がうまくまとまらない場合
ベチャベチャになるようならホットケーキミックスの量を少し足す。
水分が足りずまとまらないなら牛乳を少し足すと良いと思います。
#ブルーノタイアップ

バター40gを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W/25秒)で加熱し溶かしておく。
卵を溶いておく。
BRUNO crassy+ スチーム＆ベイクトースター付属のベイキングトレイに、クッキングシートをはみ出さないように折りたたみ、敷いておく。
ボウルに溶かしたバターを入れ、砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。
溶いた卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。
ぽろぽろとした状態になってきたら、まとまるまで手でこねる。
ボウルの中で生地を伸ばしてチョコチップ、ミックスナッツを加え、均等に混ざるまでこねる。
これを2等分する。
まな板に打ち粉(強力粉)をし、2等分した生地の一つを縦約14cm、横約18cmに伸ばし、両端を約2cm内側に折り込む。
左の端を内側に折り、重なりを少しずらすように、右端も内側に折る。
上下の先端を丸く整える。
同様にもう一つ作る。
クッキングシートを敷いたベイキングトレイに生地をのせ、コンベクションモード/180度/20分で焼く。
アルミホイルをかぶせて、さらに、コンベクションモード/180度/20分で焼く。
バター60gを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W/30秒)で加熱して溶かす。
4をクッキングシートごとバットに移す。
焼きたての熱いうちに、溶かしたバターを刷毛で表面、裏面、側面、全てにたっぷりと塗る。
グラニュー糖をまんべんなく全体にふり、常温で冷ます。
完全に冷めたら、幅30cmのラップを40cm長さに切り、粉砂糖をたっぷりふるい、上にシュトーレンを置く。
シュトーレンを覆うように粉砂糖をふるい、ラップでギュッと包む。同様にもう一つ作る。
常温で2、3日寝かせる。

コメント・感想 Comment

郷知世さん
2020.12.09 16:50

半量で作ったのですが、ホットケーキミックスを入れた後、ボソボソにならず生地もまとまらずでした。

mayumillion さん
2020.12.09 17:25:01

コメントありがとうございます。半量で作ると、他の材料の分量、（卵など分量）きっちり半分になるのが難しかったのだと思います。ベチャベチャになるようならホットケーキミックスの量を少し足す、水分が足りずまとまらないなら牛乳を少し足すと良いと思います。ポイント・コツに注意事項として補足しておきます。今回はご意見ありがとうございます。

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