主菜
おせち料理にも！金目鯛のバジル味噌西京焼き
15分
一晩漬ける時間は省く- エネルギー280kcal
- 炭水化物8.8g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
西京焼きをバジルを加えた味噌につけて アレンジしました。 バジルと味噌は相性がよく、 粉チーズと味噌も発酵食材で相性がいいです。 白ごはんにも！日本酒にも！白ワインにも合います おせち料理にもいいですね♡ 鯛、タラ、サワラで作っても美味しいですよ！
作り方
下準備
●金目鯛に酒と塩をふり 10分おき、水気を キッチンペーパーでふきとる ●バジル味噌A 白味噌大さじ2、みりん大さじ1、オリーブオイル小さじ2、粉チーズ小さじ2、バジルの葉6枚を小さめのボウルで混ぜ合わせる。
- 1
バジル味噌をまんべんなく 絡めてタッパーに入れる ラップをぴったりと金目鯛を覆い 蓋をして一晩漬ける。
- 2
魚焼き器で7分程度焼く。 両面焼きでないコンロは皮目から焼いて下さい。
ポイント
●白味噌がない方は普通の味噌（大さじ2）に「砂糖小さじ1」を追加して下さい。 ●トースターで焼かれる方は、アルミホイルの上に皮目を上に置き3分裏返して3分 もう一度裏返して1分焼いて下さい。
レシピID：403696
更新日：2020/12/26
投稿日：2020/12/26
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/10/11 15:54
金目鯛のバジル味噌西京焼き🧡🐟🌿💫✨ 大好きな西京焼き🐟に、バジル🌿の風味が、バジル🌿って洋風やけど、不思議と和風な感じで斬新で、和食の創作料理の割烹に来たみたい〜💖😆💕💫✨さっぱり柔らかな金目鯛🐟に、爽やかなバジル🌿が、めっちゃ良く合って、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 気分も華やいで、元気が出る〜💜🥳💫✨✨ 🍚も、🍺🥂もすすむ〜💖😽🍚🍺🥂💕💫✨ オススメ💛のおせちにも、コレ💛作りたい〜💖😻💕💫✨ 漬けて置いて、焼くだけで、普段とは一味違うバジル🌿の西京焼き🐟で、普段にもご褒美に〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mayumiさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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