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    副菜

    アンチョビ•オリーブのアペリフレのタルティーヌ

    • 投稿日2021/11/11

    • 更新日2021/11/11

    • 調理時間10

    フランス、プロヴァンス地方発祥の タプナードソースのような みじん切りしたブラックオリーブと アンチョビペーストを混ぜ合わせたものを フランスパンの上にのせ、焼き上げ その上に、イルドフランスさんの かわいい楕円形のクリームチーズに 赤ピーマン、こしょう、バジルやタイムが あしらわれた、 アペリフレ プロヴァンス風をのせました。 アペリフレ(Aperifrais)とは アペリティフ(Aperitif)と フレ(Frais)を組み合わせた アペリティフにぴったりのチーズだそうです! おしゃれで美味しいタルティーヌで ワインやシャンパンとアペリティフを楽しんで くださいね♪

    材料3人分

    • イル・ド・フランス アペリフレ プロヴァンス風
      12個
    • バゲットの薄切り
      6枚
    • ブラックオリーブ
      18個(グリーンオリーブで代用可)
    • アンチョビペースト
      小さじ2
    • チャービル
      適宜

    作り方

    ポイント

    【下準備】ブラックオリーブはなるべく細かいみじん切りにしてください。 #イル・ド・フランスタイアップ

    • ブラックオリーブはできるだけ細かくみじん切りにする。

      アンチョビ•オリーブのアペリフレのタルティーヌの下準備
    • 1

      ブラックオリーブにアンチョビペーストを加えて混ぜ合わせる。

      アンチョビ•オリーブのアペリフレのタルティーヌの工程1
    • 2

      バゲットの薄切りに1を塗り、トースター(1000W)で4分焼く。

      アンチョビ•オリーブのアペリフレのタルティーヌの工程2
    • 3

      2の上に、イル・ド・フランス アペリフレ プロヴァンス風を2個ずつのせる。 お好みでチャービルを飾る。

      アンチョビ•オリーブのアペリフレのタルティーヌの工程3
    レシピID

    424938

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