アンチョビ•オリーブのアペリフレのタルティーヌ
投稿日2021/11/11
更新日2021/11/11
調理時間10分
フランス、プロヴァンス地方発祥の タプナードソースのような みじん切りしたブラックオリーブと アンチョビペーストを混ぜ合わせたものを フランスパンの上にのせ、焼き上げ その上に、イルドフランスさんの かわいい楕円形のクリームチーズに 赤ピーマン、こしょう、バジルやタイムが あしらわれた、 アペリフレ プロヴァンス風をのせました。 アペリフレ(Aperifrais)とは アペリティフ(Aperitif)と フレ（Frais)を組み合わせた アペリティフにぴったりのチーズだそうです！ おしゃれで美味しいタルティーヌで ワインやシャンパンとアペリティフを楽しんで くださいね♪
材料3人分
- イル・ド・フランス アペリフレ プロヴァンス風12個
- バゲットの薄切り6枚
- ブラックオリーブ18個(グリーンオリーブで代用可)
- アンチョビペースト小さじ2
- チャービル適宜
作り方
ポイント
【下準備】ブラックオリーブはなるべく細かいみじん切りにしてください。 #イル・ド・フランスタイアップ
- 準
ブラックオリーブはできるだけ細かくみじん切りにする。
- 1
ブラックオリーブにアンチョビペーストを加えて混ぜ合わせる。
- 2
バゲットの薄切りに1を塗り、トースター(1000W)で4分焼く。
- 3
2の上に、イル・ド・フランス アペリフレ プロヴァンス風を2個ずつのせる。 お好みでチャービルを飾る。
424938
質問
作ってみた!
こんな「オープンサンド」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mayumillion
料理研究家
- フードコーディネーター
プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion