レンジで3分!夏休みランチにカレーピラフ

材料2人分

• ご飯
  2人分
• ミックスベジタブル
  好きなだけ
• ウインナー
  好きなだけ
• マーガリン
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• 卵
  2個
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  固形コンソメ(刻んで)
  1個

作り方

• 下準備
  ウインナーは輪切りにする。

• 1

  深さのある耐熱皿にご飯を入れて平らにし、ミックスベジタブルと輪切りにしたウインナーを散らし、上から合わせたA カレー粉小さじ2、醤油小さじ2、オリーブオイル小さじ2、ウスターソース小さじ1、固形コンソメ(刻んで)1個をまわしかけてマーガリンを数か所に置く。

• 2

  ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で3分加熱し、塩こしょうを振って全体をよく混ぜる。器に盛って真ん中にくぼみを作って卵をのせる。

ポイント

ちょっとピリ辛かもしれませんので卵を崩しながら是非召し上がって下さい♪

作ってみた！

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