主菜
豚こま切れ肉で簡単!ビーフストロガノフ風
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
先日の旅行で泊まったホテルの晩ご飯がビュッフェスタイルで、その中の1品にあった「ビーフストロガノフ」が慣れ親しんだような味だったので、早速豚肉で作ってみました。生クリームなかったので牛乳でまろやかに。
材料（3～4人分）
- 豚こま切れ肉300g
- 玉ねぎ1個
- 薄力粉大さじ1
- 塩、こしょう各適量
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ2
- A牛乳大さじ1
作り方
ポイント
ご飯にピッタリなので、ご飯にのせて是非＾＾
- 1
豚こま切れ肉に薄力粉をまんべんなくまぶす。玉ねぎは薄切りにする。油(分量外・適量)を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりして透明になったらA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、牛乳大さじ1を加えてよく絡め、塩、こしょうで味を調える。
レシピID
116153
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。