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材料3つで濃厚チョコケーキ

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116252

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

スポンジケーキ

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材料(18cmのホール型1個)
板チョコ 3枚(58gのもの使用しました)
3個
牛乳 大さじ1
砂糖(お好みで) 大さじ1~
作り方
Point!
  1. ボウルを3つ用意し、大き目のボウルを卵白用に、耐熱ボウルをチョコ用に、残りに卵黄を入れる。
  2. チョコレートを細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、牛乳を加えてレンジで1分~チンしてゴムべらで混ぜる。
  3. チョコレートが溶けたら、卵黄を加えてよく混ぜる。オーブンを170度に予熱開始。
  4. 卵白に、必要なら砂糖を加えてハンドミキサーでつのが立つくらいのメレンゲを作る。
  5. しっかり泡立てたら③のチョコを3回くらいに分けて入れ、メレンゲを潰さないように優しく混ぜる。
  6. 型に流し込み、170度のオーブンで25分焼く。冷ましてから粉砂糖を振る。
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