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材料3つで濃厚チョコケーキ

  • 2014.07.01

  • 116252
    材料3つで濃厚チョコケーキ
    材料3つで濃厚チョコケーキ

    コメント

    材料(18cmのホール型1個)

    3枚(58gのもの使用しました)
    3個
    大さじ1
    大さじ1~

    作り方

    1

    ボウルを3つ用意し、大き目のボウルを卵白用に、耐熱ボウルをチョコ用に、残りに卵黄を入れる。

    2

    チョコレートを細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、牛乳を加えてレンジで1分~チンしてゴムべらで混ぜる。

    3

    チョコレートが溶けたら、卵黄を加えてよく混ぜる。オーブンを170度に予熱開始。

    4

    卵白に、必要なら砂糖を加えてハンドミキサーでつのが立つくらいのメレンゲを作る。

    5

    しっかり泡立てたら③のチョコを3回くらいに分けて入れ、メレンゲを潰さないように優しく混ぜる。

    6

    型に流し込み、170度のオーブンで25分焼く。冷ましてから粉砂糖を振る。

    ポイント

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