デザート
コーンフレークソフトクッキー
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間30分
コーンフレーク入りだけどサクサク感はなく、しっとり系。
材料
- バター70g
- 砂糖大さじ3
- 卵1個
- ホットケーキミックス150g
- ミルクココア大さじ2(純正ココアなら大さじ1)
- コーンフレーク50g
作り方
ポイント
焼きたてはかなり柔らかいので、冷めてから天板から取り出して下さいね♪
- 1
バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)で30秒チンする。オーブンを180℃に予熱開始。
- 2
バターを入れた1のボウルに砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜ、卵、ホットケーキミックス、ミルクココアの順に入れてその都度よく混ぜる。
- 3
コーンフレークを加えてゴムベラでざっくり全体を混ぜ、クッキングシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とす。 (広がるので間隔を開けて下さい。写真よりも開けた方がいいです)
- 4
180℃のオーブンで15～18分焼く。
レシピID
116253
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。