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キャベツとチキンのトマトクリームシチュー

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116258

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏肉 しめじ 汁もの・スープ キャベツ

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材料
鶏肉 1枚(手羽元は8本でした)
キャベツ 1/4個
しめじ 1房
にんにく 1個
薄力粉 大さじ3
バター(マーガリン) 大さじ2
塩こしょう 適量
★カットトマト水煮缶 1缶
★水 1カップ
★ 牛乳 1カップ
★コンソメ 2個
※粉チーズ 大さじ1
※ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
  1. 鶏肉はひと口大に切って塩こしょうを振り(手羽元の場合は切り込みを数か所入れて)、キャベツはざく切りに、しめじは石づきを取り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋に油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらニンニクを入れて香りが立ったらキャベツとしめじとバターを加えて炒める。
  3. 薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなったら★を加えて混ぜ、そのまま10分ほど煮込み、仕上げに※を加えて溶かす。
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