ぶつ切り鶏むね肉の丸め焼き～マヨネーズ添え～

• 15分

材料（小さめ10個分）

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  生姜(チューブ)
  2cm
• A
  塩こしょう
  適量
• A
  ネギ(小口切り)
  ひとつかみ

作り方

• 1

  鶏むね肉は5mm～1cm角くらいに切る。(適当でOK)鶏肉とA 片栗粉大さじ3、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、みりん小さじ1、酒小さじ1、生姜(チューブ)2cm、塩こしょう適量、ネギ(小口切り)ひとつかみを全てボウルに入れてよく揉み、小さく丸めて油(適量・分量外)を熱したフライパンに落とす。

• 2

  焼き色がついたら裏返して大さじ3の水を入れ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

ポイント

是非、マヨネーズをかけるか添えて下さいね。

作ってみた！

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