主菜
お弁当に!しっかり味付き鶏むね肉のオーロラソースパン粉焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間30分
これは、下味でしっかり味をつけてるのでソースをかける必要がありません。 マヨネーズでコーティングしてるので柔らか＾＾ 日持ちには向きませんが、忙しい朝にはありがたし。 お弁当に入れて余った分はパンに挟んで朝食にしました♪
材料（1～2人分）
- 鶏むね肉1枚
- パン粉適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aウスターソース大さじ1
- Aケチャップ大さじ1/2
- A塩こしょうしっかりめに
作り方
ポイント
油は少し多めくらいでOK! 揚げるというより、焼くイメージ。
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにする。ボウルを2つ用意し、1つにA マヨネーズ大さじ1、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、塩こしょうしっかりめに、もう1つにパン粉を入れる。
- 2
鶏肉をAを入れたボウルに入れてよく揉み込み、パン粉のボウルに移してパン粉をしっかりとまぶす。
- 3
少し多めの油(分量外)を熱したフライパンでキツネ色になるまで焼く。
レシピID
116418
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
