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    お弁当に!しっかり味付き鶏むね肉のオーロラソースパン粉焼き

    お弁当に!しっかり味付き鶏むね肉のオーロラソースパン粉焼き
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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間30分

    これは、下味でしっかり味をつけてるのでソースをかける必要がありません。 マヨネーズでコーティングしてるので柔らか＾＾ 日持ちには向きませんが、忙しい朝にはありがたし。 お弁当に入れて余った分はパンに挟んで朝食にしました♪

    材料（1～2人分）

    • 鶏むね肉
      1枚
    • パン粉
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ1/2
    • A
      塩こしょう
      しっかりめに
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    油は少し多めくらいでOK! 揚げるというより、焼くイメージ。

    • 1

      鶏むね肉をそぎ切りにする。ボウルを2つ用意し、1つにA マヨネーズ大さじ1、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、塩こしょうしっかりめに、もう1つにパン粉を入れる。

    • 2

      鶏肉をAを入れたボウルに入れてよく揉み込み、パン粉のボウルに移してパン粉をしっかりとまぶす。

    • 3

      少し多めの油(分量外)を熱したフライパンでキツネ色になるまで焼く。

    レシピID

    116418

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    「鶏むね肉」の基礎

    奥田和美（たっきーママ）
    • Artist

    奥田和美（たっきーママ）

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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