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フライパンで簡単シンガポールチキンライス

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116423

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏もも肉

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材料(4人分)
ご飯 適量
鶏もも肉 3枚
塩こしょう 適量
★水 150cc
★鶏がらスープの素 小さじ1
★生姜(チューブ) 2cm
★にんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
  1. 鶏もも肉の両面に塩こしょうをしっかり振る。★は合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで鶏肉を皮を下にして焼き、こんがり焼けたら裏返して弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。
  3. 蓋を取って中火に戻し、★を回し入れる。沸騰したら両面1分ずつくらい煮絡める。
  4. ご飯を盛った器に切り分けた鶏肉を乗せ、フライパンに残ったタレをご飯と鶏肉にたっぷり回しかける(1人分につき大さじ2くらい)
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