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茄子とベーコンのやっぱり和風パスタ

  • 2014.07.01

  • 116819
    茄子とベーコンのやっぱり和風パスタ
    茄子とベーコンのやっぱり和風パスタ

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    材料(1人分(又はチビッ子と2人分))

    100g
    1本
    2枚
    適量
    適量
    たっぷり
    たっぷり
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    小さじ1
    50cc

    作り方

    1

    深さのある大きめタッパーに水を500cc入れ、折ったパスタ、縦半分に切って更に斜めに切った茄子、細切りのベーコンを入れる。

    2

    500wのレンジで表記時間+5分チンする。★を合わせて混ぜ、フライパンに入れておく。

    3

    茹であがったらザルにあげて水気を切り、②のフライパンを強火にかけてふつふつして来たらパスタと具を入れる。

    4

    揺すって水分を飛ばしながら一気に汁を絡め、最後にごま油ひとまわしと塩こしょうで味を調える。

    5

    お皿に盛ってからかつお節をたっぷり乗せ、ネギを散らす。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    ベーコン なす オイル系パスタ

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