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2014.07.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID116923

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

お肉のおかず 日本酒に合うおつまみ ネギ塩 ビールに合うおつまみ 長ねぎ にんにく 鶏もも肉 簡単
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材料
鶏もも肉 2枚
ネギ たっぷり
クレイジーソルト又は塩こしょう 適量
★ごま油 大さじ1と1/2
★塩 小さじ1/4弱
★にんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
鶏肉を焼く時はあまり動かさずに焼きつける感じで、こんがり焦げ目をつけた方がいいと思います。 裏返してからは火を弱めて蓋をして蒸し焼きにすると、中まで早く火が通るうえにふっくらします。
  1. 鶏肉は一口大に切って塩こしょうを振り、フライパンで両面こんがり焼く。★は大きめのボウルで合わせておく。
  2. 焼いた鶏肉をボウルに入れて絡め、器に盛ってからネギを散らす。
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