主菜
タレを絡めるだけで簡単♪居酒屋風ネギ塩だれチキン
10分
久々にこのネギ塩ダレチキンを作りました。本当は長ねぎをみじん切りにして混ぜると更にいいんだろうけど 面倒なので薬味ネギでｗ塩ダレ美味しい～♪ レモンを絞ってもこれまたさっぱりして美味しいです(´∀｀)
作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切ってクレイジーソルト(または塩こしょう)を振り、フライパンで両面こんがり焼く。A ごま油大さじ1と1/2、塩小さじ1/4弱、にんにく(チューブ)2cmは大きめのボウルで合わせておく。
- 2
焼いた鶏肉を1のボウルに入れて絡め、器に盛ってから薬味ネギを散らす。
ポイント
鶏肉を焼く時はあまり動かさずに焼きつける感じで、こんがり焦げ目をつけた方がいいと思います。 裏返してからは火を弱めて蓋をして蒸し焼きにすると、中まで早く火が通るうえにふっくらします。
レシピID：116923
更新日：2014/07/01
投稿日：2014/07/01
作ってみた！
NY2025/07/21 20:52
このレシピをきっかけにクレイジーソルトを購入しました。 僕が料理を始める前は、妻は購入を躊躇っていたとのこと（あまり使わない調味料を買うと僕に小言を言われるから）でしたが、買うきっかけになってよかったとのこと（妻談）。 ごま油と塩の味付けが美味しかったです！
