主食
レンジで簡単♪お好み焼き風の蒸しうどん
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
１人ランチやちびっ子とのランチにいい感じ。
材料（大人1人～大人1人と子供1人）
- 茹でうどん1玉
- キャベツ1/8くらい
- 豚肉50g
- マヨネーズ適量
- かつお節適量
- 青海苔適量
- Aウスターソース大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1
- Aみりん小さじ2
- A砂糖小さじ2
- A水大さじ1
- Aほんだし小さじ1/4
作り方
ポイント
豚肉を使用しない場合（ウィンナーなどで代用）は、レンジの時間は５分くらいでいいかもしれません。豚肉全体になかなか火が通らなかったので７分チンしました。
- 1
お皿の上にクッキングシートを大きめに切って広げ、茹でうどん、刻んだキャベツ、豚肉をのせる。
- 2
合わせたA ウスターソース大さじ1と1/2、醤油大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2、水大さじ1、ほんだし小さじ1/4をまわしかけてキャンディーのように包む。
- 3
お皿ごと電子レンジ(500W)で7分チンし、シートを広げたらタレをよく混ぜてお皿に盛り、たっぷりのマヨネーズとかつお節、青海苔をのせる。
レシピID
116944
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
