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きのこ蒸しうどん

10
うどんの
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2017.10.10

分類主食

調理時間: 10分

ID199593

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

きのこたっぷりの蒸しうどんです。
冷凍うどんを使い、お手軽に。
キチントさんクッキングシートを使い、電子レンジで仕上げます。

うどん ごま油 クレハ きのこ 冷凍 キチントさんクッキングシート ネギ 豚肉 しいたけ しめじ レンジ キチントさんパチック

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材料1人分
冷凍うどん 1食分
しいたけ 1個
しめじ 50g
豚切り落とし肉 50g
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごま油 小さじ1
小ねぎ 適宜
作り方
Point!
きのこはすべてうどんにのせなくても大丈夫です。うどんの周りにきのこをおくようにしてください。高さがありすぎると包めない可能性があります。
  1. しいたけは石づきを落とし、薄く切る。
    しめじは石づきを落として小房に分ける。
    豚肉にめんつゆ、ごま油をなじませる。
  2. キチントさんクッキングシート(30cm幅)を長めに切り、冷凍うどんを置く。しいたけ、しめじを散らし、下味をつけた肉をうどんの上にのせる。
  3. キャンディ包みにして両端をキチントさんパチックで留め、耐熱皿にのせる。
  4. 電子レンジ(500W)で6分加熱して30秒ほど蒸らす。
    全体を混ぜ合わせ、お好みで小ねぎを散らす。
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