主食
きのこ蒸しうどん
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間10分
きのこたっぷりの蒸しうどんです。 冷凍うどんを使い、お手軽に。 キチントさんクッキングシートを使い、電子レンジで仕上げます。
材料1人分
- 冷凍うどん1食分
- しいたけ1個
- しめじ50g
- 豚切り落とし肉50g
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ適宜
作り方
ポイント
きのこはすべてうどんにのせなくても大丈夫です。うどんの周りにきのこをおくようにしてください。高さがありすぎると包めない可能性があります。
- 1
しいたけは石づきを落とし、薄く切る。 しめじは石づきを落として小房に分ける。 豚肉にめんつゆ、ごま油をなじませる。
- 2
キチントさんクッキングシート(30cm幅)を長めに切り、冷凍うどんを置く。しいたけ、しめじを散らし、下味をつけた肉をうどんの上にのせる。
- 3
キャンディ包みにして両端をキチントさんパチックで留め、耐熱皿にのせる。
- 4
電子レンジ(500W)で6分加熱して30秒ほど蒸らす。 全体を混ぜ合わせ、お好みで小ねぎを散らす。
レシピID
199593
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
