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きのこ蒸しうどん

  • 2017.10.10

  • 199593
  • 主食
    きのこ蒸しうどん
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    きのこたっぷりの蒸しうどんです。
    冷凍うどんを使い、お手軽に。
    キチントさんクッキングシートを使い、電子レンジで仕上げます。

    材料1人分

    1食分
    1個
    50g
    50g
    大さじ1
    小さじ1
    適宜

    作り方

    1

    しいたけは石づきを落とし、薄く切る。
    しめじは石づきを落として小房に分ける。
    豚肉にめんつゆ、ごま油をなじませる。

    2

    キチントさんクッキングシート(30cm幅)を長めに切り、冷凍うどんを置く。しいたけ、しめじを散らし、下味をつけた肉をうどんの上にのせる。

    3

    キャンディ包みにして両端をキチントさんパチックで留め、耐熱皿にのせる。

    4

    電子レンジ(500W)で6分加熱して30秒ほど蒸らす。
    全体を混ぜ合わせ、お好みで小ねぎを散らす。

    ポイント

    きのこはすべてうどんにのせなくても大丈夫です。うどんの周りにきのこをおくようにしてください。高さがありすぎると包めない可能性があります。

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