きのこ蒸しうどん

• 10分

材料1人分

• 冷凍うどん
  1食分
• しいたけ
  1個
• しめじ
  50g
• 豚切り落とし肉
  50g
• めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 小ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  しいたけは石づきを落とし、薄く切る。 しめじは石づきを落として小房に分ける。 豚肉にめんつゆ、ごま油をなじませる。

  
• 2

  キチントさんクッキングシート(30cm幅)を長めに切り、冷凍うどんを置く。しいたけ、しめじを散らし、下味をつけた肉をうどんの上にのせる。

• 3

  キャンディ包みにして両端をキチントさんパチックで留め、耐熱皿にのせる。

  
• 4

  電子レンジ(500W)で6分加熱して30秒ほど蒸らす。 全体を混ぜ合わせ、お好みで小ねぎを散らす。

  

ポイント

きのこはすべてうどんにのせなくても大丈夫です。うどんの周りにきのこをおくようにしてください。高さがありすぎると包めない可能性があります。

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