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ルクエで美味しい♪鶏むね肉と梅肉の重ね蒸し

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116999

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

スチーマー、シリコンスチーマー 白菜 鶏胸肉

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材料(ルクエレギュラー)
鶏むね肉 1枚
白菜 適量
大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
刻みネギ たっぷり
★梅干 大2個(小粒4個)
★醤油 小さじ2
★みりん 小さじ2
★ 酒 小さじ2
作り方
Point!
  1. 鶏肉は削ぎ切りにし、白菜はざく切りにする。梅干の種を除いて潰し、★を合わせて梅肉ソースを作る。
  2. ルクエに白菜を敷き、その上に鶏肉、梅肉ソース、鶏肉、梅肉ソース・・・と重ねていく。(ソースが残ったら上からかけてね)
  3. 鶏がらスープの素を全体に振りかけた上から酒大さじ1を振りかけ、蓋をして500wで5分チンする。
  4. 蓋を開けずに3分蒸らし、ブラックペッパーを振る。ネギ(又は大葉)を乗せる。
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