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ご飯がっつり♪豚バラかたまり肉の甘辛焼き

  • 2014.07.01

  • 117234
  • 主菜
    ご飯がっつり♪豚バラかたまり肉の甘辛焼き
    ご飯がっつり♪豚バラかたまり肉の甘辛焼き

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    材料

    300g~
    適量
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    1cm
    1cm

    作り方

    1

    焼く30分以上前に冷蔵庫から豚肉を出し常温に戻しておく。2cm幅くらいに切って塩こしょうを振る。

    2

    油を熱したフライパンで豚肉を強めの火で両面こんがり焼く。★を合わせておく。

    3

    肉に焼き色がついたら火を弱め、キッチンペーパーで油を拭き取り★の調味料を加え、照りがついたら取り出す。

    ポイント

    お肉が薄すぎたり、火を通し過ぎると硬くなるので、お肉にある程度厚みをもたせて照りが出たらすぐ出すのがポイントです。

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