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アプリコットジャム

  • 2014.07.01

  • 117331
    アプリコットジャム
    アプリコットジャム

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    材料

    適量
    杏の半分の量(杏が500gなら砂糖が250g)

    作り方

    1

    杏のヘタを取り、砂糖の半量を振りかけてしばらく置き水分が出てくるのを待つ。

    2

    圧力鍋に①を入れて5分ほど圧量をかけ、火を切ってから圧力が抜けるのを待つ。

    3

    タネを取り除き、残りの砂糖を加えてジャム状になるまで煮る。

    ポイント

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