ホットケーキミックス使用*おやつにスコーン風パン

25

2014.09.01

分類主食

調理時間: 25分

ID 118206

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

とってもシンプルな材料でできる、おやつにピッタリなスコーンのようなパン。
表面はしっかり、中はふっくら柔らか。
バターやジャムを塗ったり、温かいうちにメープルシロップをかけると某ファストフードのビスケット風!

    材料3人分
    薄力粉 適量
    A
    ホットケーキミックス 200g
    A
    絹ごし豆腐 100g
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    1個
    作り方
    Point!
    ゆるい生地なので、混ぜる時はゴムベラなどを使用して下さい。丸める時は手とまな板にたっぷり小麦粉をつけて。
    1. オーブンを180度に予熱開始する。
    2. A

      ホットケーキミックス 200g、絹ごし豆腐 100g、砂糖 大さじ3、卵 1個

      をすべてボウルに入れて、豆腐を崩しながらゴムベラで混ぜてまとめる。
    3. 手にまな板に薄力粉をたっぷりつけて好きな大きさに丸め、天板に並べてナイフなどで十字に軽く切り込みを入れる。(私は仕上げに刷毛で溶き卵を塗っていますが、なくても可)
    4. 180度のオーブンで20分焼く。
    225 1051

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