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    主食

    ホットケーキミックス使用*おやつにスコーン風パン

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間25

    とってもシンプルな材料でできる、おやつにピッタリなスコーンのようなパン。 表面はしっかり、中はふっくら柔らか。 バターやジャムを塗ったり、温かいうちにメープルシロップをかけると某ファストフードのビスケット風!

    材料3人分

    • 薄力粉
      適量
    • A
      ホットケーキミックス
      200g
    • A
      絹ごし豆腐
      100g
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      1個

    作り方

    ポイント

    ゆるい生地なので、混ぜる時はゴムベラなどを使用して下さい。丸める時は手とまな板にたっぷり小麦粉をつけて。

    • オーブンを180℃に予熱開始する。

    • 1

      A ホットケーキミックス200g、絹ごし豆腐100g、砂糖大さじ3、卵1個をすべてボウルに入れて、豆腐を崩しながらゴムベラで混ぜてまとめる。

      ホットケーキミックス使用*おやつにスコーン風パンの工程1
    • 2

      手とまな板に薄力粉をたっぷりつけて好きな大きさに丸め、天板に並べてナイフなどで十字に軽く切り込みを入れる。(私は仕上げに刷毛で溶き卵を塗っていますが、なくても可)

      ホットケーキミックス使用*おやつにスコーン風パンの工程2
    • 3

      180℃のオーブンで20分焼く。

    レシピID

    118206

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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