主食

生クリーム不要♪トマトクリームのチーズinパスタ

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生クリームも薄力粉も使わないトマトクリームパスタを作りました。 材料が少なくても濃厚になるのはチーズ効果。 チーズの味はほとんどわかりませんが、とろみもついて美味しいです。

材料(2~3人分)

  • パスタ
    200~300g
  • スライスチーズ
    1~2枚
  • 塩、こしょう
    各適量
  • A
    トマト水煮缶
    1缶
  • A
    牛乳
    100ml
  • A
    ツナ缶(汁ごと)
    1缶
  • A
    しめじ
    1房
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    コンソメ
    1個
  • A
    にんにく(チューブ)
    2cm

作り方

  • 下準備
    しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。

  • 1

    パスタを茹で始める。フライパンにA トマト水煮缶1缶、牛乳100ml、ツナ缶(汁ごと)1缶、しめじ1房、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、コンソメ1個、にんにく(チューブ)2cmの材料を全て入れて火にかけて煮込む。

  • 2

    パスタが茹で上がる頃にスライスチーズを入れて溶かし、塩、こしょうで味を調える

  • 3

    茹で上がったパスタを2に入れてよく絡める。

ポイント

作ってみた!

質問

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