主食
生クリーム不要♪トマトクリームのチーズinパスタ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間15分
生クリームも薄力粉も使わないトマトクリームパスタを作りました。 材料が少なくても濃厚になるのはチーズ効果。 チーズの味はほとんどわかりませんが、とろみもついて美味しいです。
材料（2～3人分）
- パスタ200～300g
- スライスチーズ1～2枚
- 塩、こしょう各適量
- Aトマト水煮缶1缶
- A牛乳100ml
- Aツナ缶(汁ごと)1缶
- Aしめじ1房
- A砂糖大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- Aコンソメ1個
- Aにんにく(チューブ)2cm
作り方
ポイント
・
- 準
しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
- 1
パスタを茹で始める。フライパンにA トマト水煮缶1缶、牛乳100ml、ツナ缶(汁ごと)1缶、しめじ1房、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、コンソメ1個、にんにく(チューブ)2cmの材料を全て入れて火にかけて煮込む。
- 2
パスタが茹で上がる頃にスライスチーズを入れて溶かし、塩、こしょうで味を調える。
- 3
茹で上がったパスタを2に入れてよく絡める。
レシピID
118310
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。