
【ずぼら喫茶のお気楽ひとりランチ】 ラクしてテキトーガツンと旨い。 調理分の洗い物はフライパンとフタ、菜箸だけ。 付け合わせにもいいと思う。 ハンバーグ、チキンソテーの横に添えるとか。 それに使うなら4人分くらい。 スパゲッティを1/3~1/2の長さにすれば、付け合わせとして食べやすい。
フライパンにA ハーフベーコン4枚、カットトマト缶200g、水250ml、酒、本みりん各大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて強火にかける。沸騰したら中火に下げ、スパゲッティを加えてほぐしながら煮る。

スパゲッティがある程度曲がるくらいやわらかくなったら、フタをして8分煮る。 (※途中、かたまらないように2~3度かき混ぜる。) (※噴きこぼれそうなら火を少し弱める。) (※好みよりかたければ、2分ほど追加で煮る。)

B スライスチーズ(とけるタイプ)2枚、にんにくチューブ10㎝を加えて混ぜ、お好みで粗挽き黒こしょう、ドライパセリ等をふる。

■スライスチーズが苦手なら なくてOK。チーズ分の塩分は塩小さじ1/4ほど加えて調整。チーズの代わりにバター(有塩)10gを入れる方法もいい。 ■にんにくチューブ入れすぎでは と思えば半量でもいい。にんにく好きなら10㎝は入れたい。 ■ホールトマト缶の場合 ぐちゅっと握りつぶして使用するといい。
レシピID:516282
更新日:2025/12/24
投稿日:2025/12/24

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