簡単ヘルシー♪シャキシャキもやしのお好み焼き風

材料（２枚分）

• もやし
  1袋
• 卵
  3個
• 豚肉(あれば)
  適量
• 水
  100cc
• 薄力粉
  大さじ5
• ほんだし(顆粒)
  小さじ2
• ～お好み焼きソース～
• ウスターソース
  大さじ2
• ケチャップ
  大さじ2
• 砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  ボウルに水と薄力粉を入れて混ぜて溶かす。そこに卵とほんだしを入れてよく混ぜ合わせる。

• 2

  もやしを①のボウルの中に入れて混ぜ、油を熱したフライパンに半量入れて焼く。（豚肉がある場合は先に焼き、その上から生地を流す）

  
• 3

  焼けてきたら広がった生地を中心に集めてひっくり返し、蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。

  
• 4

  お皿に滑らせながら乗せ、ソースとマヨネーズを塗る。お好みでかつお節、青海苔をふる。

• 5

  もう１枚も同様に作る。

ポイント

もやしはあらかじめ小さめにザクザク切っておいた方が作り易い＆食べ易いです。

作ってみた！

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