簡単ヘルシー♪シャキシャキもやしのお好み焼き風
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間0分
・
材料（２枚分）
- もやし1袋
- 卵3個
- 豚肉(あれば)適量
- 水100cc
- 薄力粉大さじ5
- ほんだし(顆粒)小さじ2
- ～お好み焼きソース～
- ウスターソース大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- 砂糖小さじ2
作り方
ポイント
もやしはあらかじめ小さめにザクザク切っておいた方が作り易い＆食べ易いです。
- 1
ボウルに水と薄力粉を入れて混ぜて溶かす。そこに卵とほんだしを入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
もやしを①のボウルの中に入れて混ぜ、油を熱したフライパンに半量入れて焼く。（豚肉がある場合は先に焼き、その上から生地を流す）
- 3
焼けてきたら広がった生地を中心に集めてひっくり返し、蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
- 4
お皿に滑らせながら乗せ、ソースとマヨネーズを塗る。お好みでかつお節、青海苔をふる。
- 5
もう１枚も同様に作る。
レシピID
118598
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。