簡単ヘルシー♪シャキシャキもやしのお好み焼き風

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 118598

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

もやし お好み焼き 豚肉

    材料

    (2枚分)
    もやし 1袋
    3個
    豚肉(あれば) 適量
    100cc
    薄力粉 大さじ5
    ほんだし(顆粒) 小さじ2
    ~お好み焼きソース~
    ウスターソース 大さじ2
    ケチャップ 大さじ2
    砂糖 小さじ2

    作り方

    ポイント

    もやしはあらかじめ小さめにザクザク切っておいた方が作り易い&食べ易いです。
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    1. ボウルに水と薄力粉を入れて混ぜて溶かす。そこに卵とほんだしを入れてよく混ぜ合わせる。
    2. もやしを①のボウルの中に入れて混ぜ、油を熱したフライパンに半量入れて焼く。(豚肉がある場合は先に焼き、その上から生地を流す)
    3. 焼けてきたら広がった生地を中心に集めてひっくり返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
    4. お皿に滑らせながら乗せ、ソースとマヨネーズを塗る。お好みでかつお節、青海苔をふる。
    5. もう1枚も同様に作る。
    12 134

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