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簡単ヘルシー♪シャキシャキもやしのお好み焼き風

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118598

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

豚肉 お好み焼き もやし

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材料(2枚分)
もやし 1袋
3個
豚肉(あれば) 適量
100cc
薄力粉 大さじ5
ほんだし(顆粒) 小さじ2
~お好み焼きソース~
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
もやしはあらかじめ小さめにザクザク切っておいた方が作り易い&食べ易いです。
  1. ボウルに水と薄力粉を入れて混ぜて溶かす。そこに卵とほんだしを入れてよく混ぜ合わせる。
  2. もやしを①のボウルの中に入れて混ぜ、油を熱したフライパンに半量入れて焼く。(豚肉がある場合は先に焼き、その上から生地を流す)
  3. 焼けてきたら広がった生地を中心に集めてひっくり返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
  4. お皿に滑らせながら乗せ、ソースとマヨネーズを塗る。お好みでかつお節、青海苔をふる。
  5. もう1枚も同様に作る。
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