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子供が好きな味♪オニオンチーズの豚肉ケチャップステーキ

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118834

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

子供も大好きなケチャップ味のステーキ♪
ステーキと言っても使ったのは豚カツ用の豚肉。

しめじ 玉ねぎ とんかつ用

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材料(4人分)
豚肉(豚カツ用ロース) 4枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1房
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 適量
塩こしょう 適量
A
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
Point!
  1. 豚肉は筋に数ヶ所切りこみを入れ、玉ねぎはスライス、しめじは石づきを取る。
  2. 豚肉の両面に塩こしょうを振り、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
  3. 玉ねぎを全体にたっぷり乗せ、まわりにしめじを散らして弱火にし、蓋をする。
  4. 玉ねぎがしっとりして来たら(10分くらい)ケチャップを全体にかける。
  5. その上にピザ用チーズを散らして更に蓋をして蒸す。
  6. チーズが溶けたらお皿に盛って、空いたフライパンに残った水分はそのままでAを加えて煮立たせる。
  7. お皿に盛ったお肉に⑥のタレをたっぷりかける。
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