子供が好きな味♪オニオンチーズの豚肉ケチャップステーキ

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 118834

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

子供も大好きなケチャップ味のステーキ♪
ステーキと言っても使ったのは豚カツ用の豚肉。

    材料(4人分)
    豚肉(豚カツ用ロース) 4枚
    玉ねぎ 1個
    しめじ 1房
    ピザ用チーズ 適量
    ケチャップ 適量
    塩こしょう 適量
    A
    醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    砂糖 小さじ2
    小さじ2
    鶏がらスープの素 小さじ1
    作り方
    Point!
    1. 豚肉は筋に数ヶ所切りこみを入れ、玉ねぎはスライス、しめじは石づきを取る。
    2. 豚肉の両面に塩こしょうを振り、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
    3. 玉ねぎを全体にたっぷり乗せ、まわりにしめじを散らして弱火にし、蓋をする。
    4. 玉ねぎがしっとりして来たら(10分くらい)ケチャップを全体にかける。
    5. その上にピザ用チーズを散らして更に蓋をして蒸す。
    6. チーズが溶けたらお皿に盛って、空いたフライパンに残った水分はそのままでAを加えて煮立たせる。
    7. お皿に盛ったお肉に⑥のタレをたっぷりかける。
    21 86

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