濃厚めちゃ旨♪材料3つで絶品バニラアイス

材料（ココット10個分くらい）

• 生クリーム
  200ml
• 卵
  3個
• 砂糖
  70g

作り方

• 下準備
  卵は卵白と卵黄に分ける。

• 1

  大きめのボウルに生クリーム、普通のボウル①に卵白、普通のボウル②に卵黄と砂糖を入れる。

  
• 2

  卵黄をハンドミキサーにかける。マヨネーズくらいの白っぽさになったらOK。

  
• 3

  卵白と生クリームもそれぞれ角が立つ位までしっかりと泡立てる。

  
• 4

  生クリームのボウルに卵白と卵黄を全て入れて、ゴムベラなどで優しく切るように混ぜる。(メレンゲを潰さないように優しく)

  
• 5

  タッパーなどの保存容器に入れて冷凍庫で冷やす。(途中混ぜる必要なし)

  

ポイント

全てを混ぜ合わせる時はメレンゲを潰さないように優しくさっくりと♪ ハンドミキサーはその都度洗わずそのまま使ってOK！ただし、卵白を混ぜる時に他の材料が大量についてるとメレンゲにならないのでサっと拭き取ってね♪

作ってみた！

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