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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID118868

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

とにかく混ぜるだけで簡単!!!
用意する物は
*大きめのボウル1個
*普通の大きさのボウル2個
*ハンドミキサー
だけ。

アイスクリーム 生クリーム

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材料
生クリーム 200cc
3個
砂糖 70g
作り方
Point!
  1. 大きめのボウルに生クリーム、普通のボウル1に卵白、2に卵黄+砂糖を入れる。
  2. 卵黄をハンドミキサーにかける。マヨネーズくらいの白っぽさになったらOK。
  3. 卵白と生クリームもそれぞれつのが立つ位までしっかりと泡立てる。
  4. 生クリームのボウルに卵白と卵黄を全て入れて、ゴムベラなどで優しく切るように混ぜる。(メレンゲを潰さないように優しく)
  5. タッパーなどの保存容器に入れて冷凍庫で冷やす。(途中混ぜる必要なし)
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