デザート
濃厚めちゃ旨♪材料3つで絶品バニラアイス
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間15分(冷凍庫で冷やす時間を除く)
とにかく混ぜるだけで簡単!!! 用意する物は ＊大きめのボウル1個 ＊普通の大きさのボウル2個 ＊ハンドミキサー だけ。
材料（ココット10個分くらい）
- 生クリーム200ml
- 卵3個
- 砂糖70g
作り方
ポイント
全てを混ぜ合わせる時はメレンゲを潰さないように優しくさっくりと♪ ハンドミキサーはその都度洗わずそのまま使ってOK！ただし、卵白を混ぜる時に他の材料が大量についてるとメレンゲにならないのでサっと拭き取ってね♪
- 準
卵は卵白と卵黄に分ける。
- 1
大きめのボウルに生クリーム、普通のボウル①に卵白、普通のボウル②に卵黄と砂糖を入れる。
- 2
卵黄をハンドミキサーにかける。マヨネーズくらいの白っぽさになったらOK。
- 3
卵白と生クリームもそれぞれ角が立つ位までしっかりと泡立てる。
- 4
生クリームのボウルに卵白と卵黄を全て入れて、ゴムベラなどで優しく切るように混ぜる。(メレンゲを潰さないように優しく)
- 5
タッパーなどの保存容器に入れて冷凍庫で冷やす。(途中混ぜる必要なし)
レシピID
118868
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
