子供でも食べやすい、大人ならふたくち(頑張ればひとくち)で食べられる可愛いアップルパイ。 簡単なので失敗なく作りやすいのもポイント。
2024/12/11
2010年のレシピを、2024年12月に動画で分かりやすく再撮影しました。
下準備
りんごは皮をむいて8等分に切り、薄切りにする。
小鍋にりんごとA バター10g、砂糖大さじ4、レモン汁小さじ1を入れて弱火で炒め、しんなりして来たら蓋をして弱火で5分ほど煮る。
蓋を取って水気がなくなるまで煮詰めたら、火からおろして冷ましておく。
オーブンを210度に予熱開始。 冷凍パイシートを冷凍庫から出し、半解凍したら 8等分に切り、4枚にはフォークで穴を、残り4枚には3本の切り込みを入れる。
穴を開けた方に2のフィリングを少量乗せる。(のせ過ぎ注意)
切れ目を入れた方をかぶせ、周りをフォークで押さえて上下をしっかりくっつけたらハケで表面に卵黄を塗る。
210度のオーブンで5分焼き、190度に落として10分焼く。(色良くなるまで)
・パイ生地は半解凍の状態が扱いやすいので、一度に全部解凍せずに作りながら1枚ずつ解凍する方がいいと思います。 ・お好みでフィリングにシナモンを加えても美味しいです
レシピID:119111
更新日:2024/12/11
投稿日:2014/09/01
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