デザート
食べやすい！ミニアップルパイ☆
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間30分
普通のアップルパイを子供が食べ易いように小さく作りました( ´艸｀)
材料（16個）
- 冷凍パイシート4枚
- りんご1個
- 砂糖30g
- バター10g(マーガリンでも)
- レモン汁小さじ1
- 卵黄1個分(照り用)
作り方
ポイント
◎パイ生地は半解凍の状態が扱いやすいので、一度に全部解凍せずに作りながら1枚ずつ解凍する方がいいと思います。 ◎お好みでシナモンを振ってください。
- 準
りんごは8等分に切り、スライスしていちょう切りにする。
- 1
小鍋にりんごと砂糖、バター、レモン汁を入れて弱火で炒める。
- 2
しんなりして来たら蓋をして弱火で5分ほど煮る。
- 3
蓋を取って水気がなくなるまで煮詰める。
- 4
オーブンを210℃に予熱開始。冷凍パイシートを冷凍庫から出し、半解凍にする。
- 5
柔らかくなる前に1枚を8等分に切る。
- 6
半分にフォークで穴を開け、半分には横に3本切れ目を入れる。
- 7
穴を開けた方にりんごのフィリングを少量乗せる。（入れ過ぎ注意）
- 8
切れ目を入れた方をかぶせて、周りをフォークで押さえてハケで卵黄を塗る。
- 9
210℃のオーブンで5分、190℃に落として10～12分焼く。
レシピID
119111
質問
作ってみた!
SORA2024/08/30 20:23
綺麗に、美味しく出来上がりました。 しばらく、続きそうです。笑
ナナ2024/08/06 12:23
パイシートは出してすぐ切り分けたり穴を開けると、包む頃には柔らかくなっているので丁度良かったです。 普段お菓子作りはしない私も初めてでも大成功でした♡ りんごが沢山あったので少し小さめのりんご2個半分くらいのフィリングをたっぷり入れて作りました！ めっちゃ美味しくて沢山作れたので子供と旦那と沢山食べます♡
響子やん2024/05/20 22:49
すごく美味しかったです！ 中の具が出ることもなく、サクサクに、しかもこげ具合もちょうど良かったです！
みー2018/12/16 14:12
ハケがなくて卵黄がまだら模様になってしまいましたが、味はとってもよかったです！！ パイがサクサクでりんごのフィリングと合う♡ 次はもっと綺麗に作りたいと思います(^O^;)
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
