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    食べやすい!ミニアップルパイ☆

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間30

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    4892

    普通のアップルパイを子供が食べ易いように小さく作りました( ´艸`)

    材料16個

    • 冷凍パイシート
      4枚
    • りんご
      1個
    • 砂糖
      30g
    • バター
      10g(マーガリンでも)
    • レモン汁
      小さじ1
    • 卵黄
      1個分(照り用)

    作り方

    ポイント

    ◎パイ生地は半解凍の状態が扱いやすいので、一度に全部解凍せずに作りながら1枚ずつ解凍する方がいいと思います。 ◎お好みでシナモンを振ってください。

    • りんごは8等分に切り、スライスしていちょう切りにする。

      工程写真
    • 1

      小鍋にりんごと砂糖、バター、レモン汁を入れて弱火で炒める。

    • 2

      しんなりして来たら蓋をして弱火で5分ほど煮る。

      工程写真
    • 3

      蓋を取って水気がなくなるまで煮詰める。

      工程写真
    • 4

      オーブンを210℃に予熱開始。冷凍パイシートを冷凍庫から出し、半解凍にする。

    • 5

      柔らかくなる前に1枚を8等分に切る。

      工程写真
    • 6

      半分にフォークで穴を開け、半分には横に3本切れ目を入れる。

      工程写真
    • 7

      穴を開けた方にりんごのフィリングを少量乗せる。(入れ過ぎ注意)

      工程写真
    • 8

      切れ目を入れた方をかぶせて、周りをフォークで押さえてハケで卵黄を塗る。

      工程写真
    • 9

      210℃のオーブンで5分、190℃に落として10~12分焼く。

    レシピID

    119111

    質問

    作ってみた!

    • みー
      みー

      2018/12/16 14:12

      ハケがなくて卵黄がまだら模様になってしまいましたが、味はとってもよかったです!! パイがサクサクでりんごのフィリングと合う♡ 次はもっと綺麗に作りたいと思います(^O^;)

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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