副菜

お餅みたい☆もちもち長芋の揚げ団子

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お餅みたいにモチモチだけど、冷めても固くならないこのお団子。 お好みでポン酢をつけて召し上がれ♪

材料(スプーンで落としたタネ10個分)

  • 長芋(すりおろし)
    200g
  • 片栗粉
    大さじ3
  • ツナ缶
    1缶
  • 醤油
    小さじ1
  • ほんだし(顆粒)
    小さじ1

作り方

  • 1

    長芋(すりおろし)は片栗粉を加えてよく混ぜる。

  • 2

    1に油をしっかり切ったツナ缶と醤油とほんだし(顆粒)を加えて混ぜる。

  • 3

    180℃位に熱した油(分量外・適量)に2をスプーンで落として揚げ、きつね色になったら出来上がり。

ポイント

タネが鍋にくっつきやすいので、ある程度色がついてきたら菜箸ではがして裏返して下さい。

作ってみた!

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奥田和美(たっきーママ)
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奥田和美(たっきーママ)

料理家 / 発酵食品マイスター

  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト

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