お餅みたい☆もちもち長芋の揚げ団子

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID119573

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

お餅みたいにモチモチだけど、冷めても固くならないこのお団子。

長いも 山芋

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材料(スプーンで落としたタネ10個分)
長芋すりおろし 200g
片栗粉 大さじ3
醤油 小さじ1
ほんだし(顆粒) 小さじ1
ツナ缶 1缶
作り方
Point!
タネが鍋にくっつきやすいので、ある程度色がついて来たら菜箸で剥がして裏返して下さい。
  1. 長芋を摩り下ろし、片栗粉を加えてよく混ぜる。
  2. ツナ缶の油をしっかり切って、残りの材料を①に全て加えて混ぜる。
  3. 180度位に熱した油にスプーンで落として揚げ、きつね色になったら出来上がり。
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