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お餅みたいにモチモチだけど、冷めても固くならないこのお団子。 お好みでポン酢をつけて召し上がれ♪
タネが鍋にくっつきやすいので、ある程度色がついてきたら菜箸ではがして裏返して下さい。
長芋(すりおろし)は片栗粉を加えてよく混ぜる。
1に油をしっかり切ったツナ缶と醤油とほんだし(顆粒)を加えて混ぜる。
180℃位に熱した油(分量外・適量)に2をスプーンで落として揚げ、きつね色になったら出来上がり。
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奥田和美(たっきーママ)
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。