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    主食

    煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】

    • 投稿日2019/09/06

    • 更新日2019/09/06

    • 調理時間10

    煮込んでいないのに煮込んだような美味しさ! こう見えて挽き肉にタレがちゃんと染み込んでるので、汁気が少なくてもパスタにしっかり絡みます。 オムレツ、ミートドリア、タコライス、ケチャップライスなど、色々使えて便利な1品。 パスタにかける場合は粉チーズをたっぷりかけるのがおすすめ!

    材料4人分

    • 合い挽き肉
      500g
    • 玉ねぎ
      1個
    • サラダ油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      適量
    • パスタ
      人数分
    • A
      ケチャップ
      大さじ6
    • A
      ウスターソース
      大さじ3
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ2
    • A
      にんにく(チューブ)
      2cm

    作り方

    ポイント

    ただただ炒めて煮るだけ!煮詰めなくてOKです。

    • 玉ねぎはみじん切りにする。パスタを茹で始める。

    • 1

      サラダ油を中火で熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合い挽き肉を加えて炒める。

      煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】の工程1
    • 2

      合い挽き肉の色が変わったらA ケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ3、コンソメ顆粒小さじ2、にんにく(チューブ)2cmを加えて炒め合わせ、2分ほど煮たら塩、こしょうを振って味を調える

      煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】の工程2
    • 3

      茹で上がったパスタのお湯を切り、器に盛って2をかける。

    レシピID

    379728

    質問

    作ってみた!

    • さくママ🧙の作ってみた!投稿(煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】)
      さくママ🧙
      さくママ🧙

      2024/03/01 15:48

      とっても美味しくて、もう何度も何度もこちらのレシピを作らせていただいてます(●´~`●) せっかくなので「作ってみた!」を投稿させていただきました! いつもありがとうございます(´▽`)

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    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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