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煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】

10

2019.09.06

分類主食

調理時間: 10分

ID379728

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

煮込んでないのに煮込んだような美味しさ!
こう見えて挽き肉にタレがちゃんと染み込んでるので、汁気が少なくてもパスタにしっかり絡みます。
オムレツ、ミートドリア、タコライス、ケチャップライスなど、色々使えて便利な1品。
パスタにかける場合は粉チーズをたっぷりかけるのがおすすめ!

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材料4人分
合い挽き肉 500g
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1
塩、こしょう 適量
パスタ 人数分
A
ケチャップ 大さじ6
A
ウスターソース 大さじ3
A
コンソメ顆粒 小さじ2
A
にんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
ただただ炒めて煮るだけ!煮詰めなくてOKです。
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。パスタを茹で始める。
  2. サラダ油を中火で熱したフライパンで炒め、しんなりしたら合い挽き肉を加えて炒める。
  3. 合い挽き肉の色が変わったらA

    ケチャップ 大さじ6、ウスターソース 大さじ3、コンソメ顆粒 小さじ2、にんにく(チューブ) 2cm

    を加えて炒め合わせ、2分ほど煮たら塩、こしょうを振って味を調える。
  4. 茹で上がったパスタのお湯を切り、器に盛って2をかける。
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