デザート
カフェオレ好きさんのための【大人のカフェオレティラミス】
投稿日2019/09/12
更新日2019/09/12
調理時間10分(冷やす時間除く)
めっちゃ美味しいティラミスが出来ました。自画自賛。 カフェオレ好きさんは是非試して頂きたい。 スポンジは市販の切れ端カステラを使用しました。 甘すぎず、くどくないので、いくらでも食べられそう！ みんなでシェアして食べて下さいね。
材料6人分（25cm×15cmの容器使用）
- クリームチーズ200g
- 生クリーム200ml
- 砂糖大さじ6
- 市販のカステラ適量
- ココアパウダー適量
- Aお湯80ml
- Aインスタントコーヒー小さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
Aのお湯は、インスタントコーヒーが溶けたらいいので 蛇口から出る熱いお湯でもいいですよ。
- 準
クリームチーズは常温にしておく。 A お湯80ml、インスタントコーヒー小さじ2、砂糖大さじ1を全て混ぜてコーヒーを溶かし、コーヒーシロップにする。
- 1
容器に市販のカステラを敷き詰め、ハケでAをカステラにポンポンとのせて染み込ませる。
- 2
クリームチーズに砂糖半量(大さじ3)を加えて混ぜ、1で残ったコーヒーシロップの半量を加えて混ぜたら冷蔵庫に入れておく。
- 3
生クリームと、残りの砂糖(大さじ3)をボウルに入れ、しっかり(固すぎるかもと思うくらいまで)泡立てたら残りのコーヒーシロップを加えて混ぜ、2と合わせて混ぜて1の容器に流し入れる。
- 4
冷蔵庫でしっかり冷やしたらココアパウダーを振る。
レシピID
379966
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。