お店の味！じゅわ〜っと口に広がる＊だし巻きたまご

材料2人分

• A
  卵
  3個
• A
  水
  90ml
• A
  顆粒和風だしの素、片栗粉
  各小さじ1
• A
  醤油、みりん
  各小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  A 卵3個、水90ml、顆粒和風だしの素、片栗粉各小さじ1、醤油、みりん各小さじ1/2、塩ひとつまみ全てをボウルに入れよく混ぜる。(片栗粉が溶けるように)

• 2

  卵焼き器にサラダ油を弱めの中火で熱し、1の1/4の量を流し入れ、周りが固まったら巻きながら端に寄せる、を4回ほど繰り返す。

ポイント

水分が多い分、一気に流し入れると巻きにくいので、少しずつ薄く焼いて巻き・・・を繰り返して下さい。 くっつく場合は巻く都度サラダ油をひくと良いです。

作ってみた！

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