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お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご

5

2019.09.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID380225

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

口に入れるとじゅわ〜っと水分が溢れてめっちゃ美味しい!
水分が多いのでお弁当にはちょっと不向きなので、温かいうちにぜひ食べて下さいね。

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材料2人分
A
3個
A
90ml
A
顆粒和風だしの素、片栗粉 各小さじ1
A
醤油、みりん 各小さじ1/2
A
ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
水分が多い分、一気に流し入れると巻きにくいので、少しずつ薄く焼いて巻き・・・を繰り返して下さい。 くっつく場合は巻く都度サラダ油をひくと良いです。
  1. A

    卵 3個、水 90ml、顆粒和風だしの素、片栗粉 各小さじ1、醤油、みりん 各小さじ1/2、塩 ひとつまみ

    全てをボウルに入れよく混ぜる。(片栗粉が溶けるように)
  2. 卵焼き器にサラダ油を弱めの中火で熱し、1の1/4の量を流し入れ、周りが固まったら巻きながら端に寄せる、を4回ほど繰り返す。
24 446

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