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    お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご

    副菜

    お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご

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    • 投稿日2019/09/18

    • 調理時間5

    口に入れるとじゅわ〜っと水分が溢れてめっちゃ美味しい! 水分が多いのでお弁当にはちょっと不向きなので、温かいうちにぜひ食べて下さいね。

    材料2人分

    • A
      3個
    • A
      90ml
    • A
      顆粒和風だしの素、片栗粉
      各小さじ1
    • A
      醤油、みりん
      各小さじ1/2
    • A
      ひとつまみ
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    水分が多い分、一気に流し入れると巻きにくいので、少しずつ薄く焼いて巻き・・・を繰り返して下さい。 くっつく場合は巻く都度サラダ油をひくと良いです。

    • 1

      A 卵3個、水90ml、顆粒和風だしの素、片栗粉各小さじ1、醤油、みりん各小さじ1/2、塩ひとつまみ全てをボウルに入れよく混ぜる。(片栗粉が溶けるように)

    • 2

      卵焼き器にサラダ油を弱めの中火で熱し、1の1/4の量を流し入れ、周りが固まったら巻きながら端に寄せる、を4回ほど繰り返す。

    レシピID

    380225

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    奥田和美(たっきーママ)

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

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