簡単もっちもち！【チョコレート白玉】

材料2人分（12個分）

• 白玉粉
  100g
• 水
  90ml
• チョコレート
  30g

作り方

• 下準備
  チョコレートはキューブタイプなら12個、板チョコなら12等分に割ってから更にそれぞれを半分に折って重ねておく。

• 1

  ボウルに白玉粉を入れて、少しずつ水を入れてはその都度混ぜ、最後はしっかりひとまとまりになるまで捏ねる。

• 2

  1を12等分にし、1つを手のひらで広げてチョコレートを1個分のせ、軽く口を閉じたら両手のひらでクルクル丸める。（ヒビなどがないようにしっかり丸めて）これを12個作る。

• 3

  お湯を沸かした鍋に2を入れて茹で、浮き上がって来たら氷水に移す。

• 4

  お好みでシュガーパウダー、ココアパウダーを振っても。 抹茶パウダーでも美味しいです。

ポイント

白玉は柔らかすぎると茹でた時に溶けるので、水の足しすぎに注意。 手につかないくらいにしっかりした状態がベストです。

作ってみた！

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