白菜だけ！あったかスープ

厚手の鍋にざく切りした白菜とAを入れ、蓋をして中火で2分、弱火で15分蒸し煮する。

①をミキサーでピューレ状にして鍋に戻す。ミキサーでピューレ状にする時、水分が足りないようでしたら少しずつ水を足してください。

弱火で温め 、塩（分量外）で味を整えれば出来上がり。いただく前に、お好みでピパーチをふる。