季節限定！わかめしゃぶしゃぶ

材料2人分（便宜上２人分としましたが、全てお好みで結構です。）

• 生わかめ
  1パック
• 水菜
  1株
• 長ねぎ
  1本
• 白菜
  2枚
• かつおだし
  3カップ
• （お好みで）
• 豚・ロース薄切り
  200g
• ブリお造り
  100g
• ぽん酢やめんつゆ
  適宜

作り方

• 下準備
  かつおだしを用意しておきます。 生わかめは軽く水洗いしておきます。

• 1

  白菜は芯と葉を分け、芯は薄いそぎ切り、葉は食べやすい大きさに、水菜は４～５ｃｍ幅、長ねぎは斜め薄切りにします。

• 2

  生わかめはキッチンばさみで茎と葉を分けます。葉を食べやすい大きさに切り、野菜やお肉、ブリなどと一緒にざるやお皿に盛り付けます。

• 3

  鍋に出汁をはり、食卓でふつふつとするくらいの温度に保って、しゃぶしゃぶしたら、お好みのたれで召し上がれ。

ポイント

野菜やお肉はお好みでしゃぶしゃぶに合うものをご用意下さい。ピーラーで薄切りにした大根や人参なども美味しいです。タレはポン酢、めんつゆの他、ゴマだれやスイートチリソースなどお好みでご用意下さい。出汁もお好みであごやいりこでもOKです。

作ってみた！

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